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西安酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2010-12-22
- 【搜索關(guān)鍵詞】:酒店業(yè)研究報(bào)告 投資策略 酒店業(yè)市場分析 發(fā)展前景 競爭調(diào)研 趨勢預(yù)測
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2011-2015年中國旅行社行業(yè)評估價(jià)值分析及投資前 本報(bào)告是根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、商務(wù)部、中國旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、中國國家旅游局、中國資訊行、中2011-2015年中國濱海旅游業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù) 濱海旅游業(yè)是指以利用海岸帶、海島及海洋景觀資源為依托而開展的旅游經(jīng)營和服務(wù)活動(dòng),是旅游業(yè)的一2010-2015年中國酒店用品市場深度評估與投資前景 隨著酒店服務(wù)對象的日益成熟,感性消費(fèi)時(shí)代的來臨以及酒店市場的日趨規(guī)范化,在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大2010-2015年中國濱海旅游行業(yè)評估價(jià)值分析及前景 【出版日期】 2010年12月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【據(jù)統(tǒng)計(jì),西安每年來自境內(nèi)外的游客總數(shù)達(dá)到近1600-1700萬余人次,巨大的旅游資源為西安的旅游業(yè)帶來豐厚利潤的同時(shí),也為西安的酒店業(yè)、飲食業(yè)、娛樂業(yè)等行業(yè)帶來了巨大的機(jī)遇。
中國現(xiàn)有旅游涉外飯店七千多個(gè),其中星級(jí)酒店三千余家。近年酒店客房入住率明顯上升,目前已達(dá)六成以上。我們認(rèn)為,中國酒店業(yè)已擺脫前幾年低迷狀況,呈現(xiàn)止迭回升趨勢,且有進(jìn)一步發(fā)展的空間。
一、西安酒店業(yè)的現(xiàn)狀分析
(1)西安酒店的規(guī)模數(shù)量
對西安目前現(xiàn)有的酒店、飯店的調(diào)查顯示,目前西安有4家五星級(jí)酒店、6家四星級(jí)酒店、15家三星級(jí)酒店、20家準(zhǔn)三星級(jí)酒店和近100家二星級(jí)及以下酒店。調(diào)查還顯示,西安目前五星級(jí)酒店客房總數(shù)為1700余套,四星級(jí)酒店客房總數(shù)為2600余套,三星級(jí)酒店客房總數(shù)為3500余套,準(zhǔn)三星級(jí)酒店客房總數(shù)為3800余套,二星級(jí)酒店客房總數(shù)為11000余套,以上所有酒店、賓館合計(jì)客房總數(shù)為22600余套。
(2)西安酒店的星級(jí)分布
據(jù)西安房地產(chǎn)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前西安五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、準(zhǔn)三星級(jí)和二星級(jí)及以下酒店分配比例分別為3%、4%、10%、14%和69%,其中二星級(jí)及以下的酒店所占比例占到絕大多數(shù),而準(zhǔn)三星級(jí)以上的酒店數(shù)合計(jì)只有31%,表明目前西安酒店業(yè)還是以中低檔次酒店為主。
(3)西安酒店的分布與經(jīng)營狀況
從各級(jí)酒店的分布和經(jīng)營狀況看,目前主要存在以下幾種情況:①、酒店的布局在各個(gè)城區(qū)之間不平衡,這表現(xiàn)在城內(nèi)、城南和城東三城區(qū)的酒店數(shù)占到西安市所有酒店數(shù)的75%;而城西、城北和西高新三城區(qū)酒店數(shù)合計(jì)占全市酒店數(shù)的25%,可見酒店在各個(gè)城區(qū)之間的分布十分不平衡。②、酒店的入住率受旅游季節(jié)變動(dòng)的影響非常明顯,淡季和旺季使得同一個(gè)酒店或表現(xiàn)為冷若寒冬,或表現(xiàn)為如沐春風(fēng)。③、酒店所處的位置對酒店的入住率影響巨大,位置好的酒店無論旺季淡季都能有相對穩(wěn)定的入住率,而位置稍差的酒店其入住率一直上不去。④、準(zhǔn)三星級(jí)以上的酒店其經(jīng)營狀況整體上要好于低檔次的酒店,但在準(zhǔn)三星級(jí)以上的酒店之中仍然存在位置好壞所帶來的差異。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,西安酒店業(yè)整體經(jīng)營狀況處于正常的利潤水平。調(diào)查中有部分酒店表示近年來酒店的客房入住率開始下降,經(jīng)營利潤也逐漸下降,甚至低于西安酒店業(yè)的平均利潤水平,而市場競爭態(tài)勢卻越來越激烈,整個(gè)酒店市場讓他們開始產(chǎn)生憂慮;但另一方面,一些酒店卻一直保持較高的入住率(有些酒店如高新區(qū)新紀(jì)元賓館其入住率常年保持在90%左右),并保持較高的利潤,這表明盡管西安酒店業(yè)的競爭越來越激烈,但仍有不少酒店在這種激烈的競爭態(tài)勢中從容獲利,這無一不在說明酒店業(yè)是個(gè)具有很高管理技能的行業(yè),它經(jīng)營的好壞不但與酒店提供的硬件服務(wù)有關(guān),而且它提供的軟件服務(wù)更為重要,在酒店的管理上誰更為客戶著想,誰提供的軟服務(wù)更細(xì)、更周到、更符合客戶心意,誰就可能獲得更大的市場。相反,那些固步自封,不思創(chuàng)新的酒店,自然免不了被市場所淘汰的命運(yùn)。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,酒店平均客房入住率達(dá)到70%,其中客房入住率為75%和65%的酒店數(shù)分別占31.6%和26.3%,兩者合計(jì)占到58%;客房入住率最高達(dá)到90%的酒店占15.6%,入住率最低為45%的酒店占10.5%。表明,西安酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右,不同酒店之間則由于地理位置和經(jīng)營方式的差異而使得其入住率出現(xiàn)參差不齊的情況。
二、西安酒店客源特征分析
入住西安各檔次星級(jí)酒店的客戶有明顯的身份特征:入住二星級(jí)酒店的客戶,主要是一些外地企業(yè)常駐西安的臨時(shí)辦事處,或聯(lián)絡(luò)地點(diǎn),或是以中小企業(yè)作市場營銷人員的臨時(shí)歇腳之處,故入住其中的省內(nèi)、省外客戶比例相差不大。
入住三星級(jí)酒店的客戶中,有一部分是商務(wù)人士,出公差下榻三星級(jí)酒店;另一部分是一般的省外人員來西安旅游觀光的團(tuán)體或散客入住。對于市內(nèi)的一些中型企業(yè)的重要新聞發(fā)布會(huì)等也會(huì)在這些酒店召開。
入住四、五星級(jí)酒店的客戶,多數(shù)是來中國、西安旅游觀光的外賓,有散客、有團(tuán)體,一部分是省外團(tuán)體或先富起來的來西安旅游觀光者,他們都下榻四星級(jí)以上的酒店,特別是一些政界要員團(tuán)體出行或重要會(huì)議的召開。
對于區(qū)域酒店的入住選擇,從入住客戶資料分析,一般來講,作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達(dá),去哪里都方便;2、購物方便,隨時(shí)選擇一些特色物品,留作旅游紀(jì)念。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),城內(nèi)酒店就是其首選。對于商務(wù)人士的下榻選擇,一般是都是選擇商業(yè)發(fā)達(dá)、交通便利、附近有銀行、郵政等區(qū)域酒店,距離經(jīng)濟(jì)環(huán)境較好的西高新較近的城西南酒店一般商務(wù)人士較多,隨著西高新區(qū)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,城西南的酒店也將得到更大的促進(jìn)。城北區(qū)也是西安近年來開發(fā)的西安第二大經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),其經(jīng)濟(jì)發(fā)展也比較迅猛。從本區(qū)酒店的入住客戶資料分析,本區(qū)酒店建設(shè)時(shí)間較短,配套比較先進(jìn),而且比較新,二環(huán)路的開通,這些均為本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用。隨著本區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的不斷建設(shè)和成熟,來這里投資、開發(fā)的省外企業(yè)將不斷增多,這將直接拉動(dòng)本區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展。
西安酒店接待的客戶主要是以散客為主,占入住客人的35%;其次是旅行游客,占入住客人的26%,表明西安目前酒店的經(jīng)營對象主要是針對散客和境內(nèi)外的旅行游客。以參加會(huì)議、商務(wù)洽談、培訓(xùn)為目的入住的客戶占16%,機(jī)關(guān)單位(以陜西省其它地區(qū)為主)占13%,其它消費(fèi)形式占10%。值得注意的是,近年來,以參加會(huì)議、商務(wù)洽談、公司培訓(xùn)等為目的的消費(fèi)有增長之勢,這就提醒酒店經(jīng)營者,如何為這些準(zhǔn)客戶提供更好的商務(wù)條件從而在眾多的酒店中搶占有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個(gè)重要策略。
從對酒店的客戶年齡的調(diào)查看,客戶的年齡重要以中、青年人為主,同時(shí)也不乏年紀(jì)更輕和年紀(jì)更長的人。消費(fèi)者職業(yè)上沒有非常明確的區(qū)分,從企業(yè)老板、個(gè)體老板、政府官員、公司經(jīng)理、職業(yè)白領(lǐng)到學(xué)生均有一定的比例。而客戶的消費(fèi)特征則主要是旅行消費(fèi)、公款消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)和住宿餐飲等,其中又主要以旅游消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)為主。
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